Bialorus.pl na Facebook
Kuchnia białoruska :: eksponowane artykuły

Grzybowa solanka

Solanka to zupa, która przybyła do kuchni białoruskiej z Rosji. Jej trzy główne odmiany to mięsna, rybna, grzybowa. Podstawową cechą solanki jest kwaśno-słony smak i to, (...)

Maczanka

To znak firmowy tradycyjnej kuchni białoruskiej. Przypomina gulasz wieprzowy ale najważniejszą cechą tej potrawy jest to, że spożywa się ją maczając w niej kawałki placków ziemniaczanych, (...)

Śledź po białorusku

Tajemnicą tego przepisu jest oczywiście śledź. Nie może to być zwykły filet wyciągnięty z beczki lub plastikowej tacki. Śledź po białorusku wymaga użycia śledzi litewskich niefiletowanych. (...)